Lo mejor de IQF

Ya que suministra pimienta IQF de alta calidad. Rebanada, en cubitos, en puré o en pasta, la pimienta es una excelente alternativa al uso de la pimienta cruda.

IQF son las siglas de Individual Quick Freezing y, como su nombre indica, es un método en el que puede congelar los productos individualmente de forma rápida y eficiente.

Esto le da un tiempo de congelación muy corto y rápido, lo que asegura que los productos estén completamente frescos cuando lleguen a su cocina, hasta que los descongele de la bolsa, los prepare y los agregue a su línea de cocción.

Al mismo tiempo, el proceso de congelación es tan efectivo que no se forman cristales de hielo más grandes, que potencialmente pueden dañar las células de Pepper . El Pimiento conserva así su sabor natural y su estructura auténtica, así como también se mantiene el contenido nutricional, incluidas todas las buenas vitaminas y minerales.

Ganar con IQF

La parte de control de costos: presliced IQF Pimienta evita desperdicio de material. El proceso IQF elimina el primer corte y ofrece secciones uniformes. Los cálculos del costo de las porciones son simplificados y constantes.

Ahorro de tiempo: congeladas individualmente al final de la línea de producción, las rodajas y cubos IQF no se pegan y permanecen separados en su caja. Esto le permite usar ingredientes congelados de pimienta cuando lo desee y para ahorrar tiempo.

Úsalo como necesites y sin pérdida de producto: administras sin desperdiciar tu inventario y tu consumo, gracias a una fecha de caducidad de 12 meses y una óptima seguridad alimentaria.

Sabor y textura idénticos a un producto fresco que conserva las características organolépticas del Pimiento .